Rebarbarás mentás joghurtturmix

Itt van a nyár, és ebben a melegben egyre kevésbé kívánom a masszív kajákat. Szerencse, hogy beindult már az eperszezon, kapható már sárgadinnye is, így eljött a gyümölcsszezon ideje. Meg persze a jó hideg sör is jobban esik (bár én a pincehideg sört szeretem, a nagyon hideg amúgy sem jó a szervezetnek).
Mint zsolcai gyerek, soha életemben nem hallottam a rebarbaráról. Nem is tudom, hogy megterem e a kertben. Pálinkát se főztek még belőle szerintem. Bár olyan nincs, hogy valamiből nem lehet cefrét csinálni, így szerintem nem kell sok idő, a Fütyülős majd kihoz ebből is valamit. A boltokban láttam, milyen ízesítések vannak pálinkából….szegény öregek biztos fogják a fejüket a pisztáciás, meg mogyorós ízesítés láttán.
Szóval a zöldségesnél találtam rá a rebarbarára, jól nézett ki, megvettük az Asszonnyal. Utána is olvastam, hogyan kell felhasználni, mit lehet kihozni belőle. A Jamie magazinban volt ez az izgalmas turmix recept. Annyit módosítottam rajta, hogy bazsalikom helyett mentát használtam. A hatás nem maradt el 🙂
  • 300g rebarbara
  • egy marék menta
  • 3 evőkanál méz
  • 150ml almalé (vagy egy darab alma lereszelve)
  • 250g joghurt
Első körben a rebarbarát megmosom, apró kockákra vágom (vigyázzunk, hogy a levele véletlenül se maradjon rajta, mert az mérgező…csak a szárát használjuk fel). Egy löttyintés vízzel a mézzel együtt egy kis lábasba rakom és 8-10 perc alatt puhára főzöm. Mivel almalé nem volt itthon, így fogtam egy almát, lereszeltem, kinyomkodtam jól, hogy jó leveses legyen. A lereszelt almát a levével együtt egy turmixgépbe öntöm, mehet hozzá a mézes puha rebarbara (a levével együtt), és persze a joghurt és menta. Összeturmixolom, megvárom amíg kihűl és fogyasztható azonnal, vagy akár hűtőben pihentetve jó hidegen. Úgy az igazi szerintem.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

Powered by WordPress.com.

Fel ↑

%d blogger ezt kedveli: