Az Orákulum és a muffin

Vannak napok és pillanatok, amikor egy darab sütibe próbálok mindent belesűríteni. Nem tudom, hogy vagytok vele, nekem ez az augusztus hónap eddig nem tetszik annyira. Sok változás előtt állunk Dórival, én például munkahelyet váltok és ez az utolsó hónapom a söriparban. Izgatottan várom már az új kihívásokat, az új csapatot, terméket, kihívásokat. Az utolsó hetek... Continue Reading →

Rebarbarás mentás joghurtturmix

Itt van a nyár, és ebben a melegben egyre kevésbé kívánom a masszív kajákat. Szerencse, hogy beindult már az eperszezon, kapható már sárgadinnye is, így eljött a gyümölcsszezon ideje. Meg persze a jó hideg sör is jobban esik (bár én a pincehideg sört szeretem, a nagyon hideg amúgy sem jó a szervezetnek). Mint zsolcai gyerek,... Continue Reading →

Spagetti grillezett cukkinivel, parmezánnal, sajtos szószban

Spaghetti alle Zucchine con Parmigiano - indítsuk rögtön mediterrán életérzésben ezt az izgalmas receptet. A hétvégén végre újra eljutottunk piacozni Dórival. Nagyon hiányzott már. Az egyik legcukibb néninél vettünk is gyönyörű cukkinit, amiből ez a recept is készült. Persze mellette beszereztünk még sárgadinnyét, paradicsomot, petrezselyem zöldjét, sóskát, spenótot...felsorolni is hosszú, egy adagot ki is vittünk... Continue Reading →

Brokkolikrémleves egy kis spárgával megbolondítva

Nagyon izgalmas recepteket terveztem a hétre, ám a tegnapi bevásárlás után minden terv szertefoszlott. Mivel Feleségem bölcsességfog fájása már enyhült, így a szombati napot egy zseniális reggelivel indítottuk a Zoskában. Mennyei volt, erről később írok még mindenképp (izgalmas történet lesz, ami végül egy gumisnál végződött). Sajnos így nem maradt időnk egy jó kis piacozásra és... Continue Reading →

Banánkenyér makákó módra

Próbáltam valami vicces és frappáns nevet adni a banánkenyérnek, hogy feldobjam ezzel mostani bejegyzésem. Vagy hogy őszinte legyek, kitűnjön a többi hasonló recept közül a sok gasztro bejegyzés tengerében és a google is jobban szeresse :). Kreativitásom azonban most nem égett 100%-on, így nem tudtam kitalálni egy olyan nevet, amely talán a jövőben Coca-cola nagyságú... Continue Reading →

Reggeli napindító turmix és puding 1.

Gyerekként a reggelit mindig egy hamisítatlan Pöttyös túró rudival indítottam. Ez még az eredeti klasszik rudi volt, ami 3-4 napon belül már megsavanyodott, mivel nem tartalmazott még olyan tartósítási eljárást, mint most. Igaz, abban az időben a Borsodi sörnek is kb 8 nap volt a szavatossági ideje - de gondolom az sosem romlott meg senkinél.... Continue Reading →

Bajor perec – egy kiváló sörkorcsolya szombat estére

Sörözés közben megéhezem, mint általában mindenki, és késztetést érzek arra, hogy az elfogyasztott komló és maláta főzetet valamivel kicsit felszívjam, hogy ezután szabad folyást engedjek a következő korsónak 🙂 Tényleg igaz a mondás, hogy a sör valójában nem is hízlal - helyette pont a sok sörkorcsolya, vagy éppen egy keményebb sörözés után a hajnal gyros,... Continue Reading →

Csicseriborsó fokhagymás spenótos ágyon

Az Asszonnyal vettünk a sashalmi piacon szárított csicseriborsót - valamikor a tél vége felé. Akkor még nem terveztem meg előre, hogy éppen adott héten mit is akarok főzni, így amikor beléptünk ebbe a kis üzletbe, ahol magvak és szárított dolgok voltak, megvettünk mindent, ami szimpatikus volt (még most is ott figyel egy üveg sárgaborsó is...azzal... Continue Reading →

Május 1. – répatorta zabliszttel

Soha életemben nem ettem répatortát. Nem is tudtam elképzelni, milyen íze lehet, azt gondoltam, hogyha már torta és répa is, akkor biztos az édesnek valamilyen érdekes egyvelege. Ám nekem a répa mindig megmaradt a vasárnapi húslevesek elengedhetetlen betétjeként. Kristóf könyvében akadtam rá a "Répatorta vegán sajtkrémmel" receptjére, amit gondoltam kipróbálok, mert Feleségemmel egy kis édességre... Continue Reading →

Vegán chili con carne – Feleségem egyik kedvence

Egy nap a Feleségemmel úgy keltünk fel, hogy nem kívánjuk a húst. Az energiaszintünk sem volt a legmagasabb. A szervezetünk már nagyon kiabált egy tisztítókúráért. Mi pedig olyanok vagyunk, ha csinálunk valamit, akkor azt csináljuk nagyban. Elhatároztuk, hogy egy két hónapig megnézzük, milyen is a vegetáriánus életmód. A hatás nem maradt el - és ami... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Fel ↑